愉悦费洛蒙的N种---现在进行“食”

这个世界上,永远只有两种人,一种是快乐的,一种不快乐。快乐的人即便只是和喜欢的人共同分享一只冰激凌也会很快乐,不快乐的人却有1000种各自的理由。
食物有三种主要产能化学成分,那就是碳水化合物、蛋白质和脂肪,它们对人们心情的影响不太一样。碳水化合物能够帮助抵抗人们每日可能遇到的“郁闷”心情。人的身体利用碳水化合物生产出5-羟色胺——大脑情绪的关键调节者。蛋白质中有一种酪氨酸,它能够促进大脑中去甲肾上腺素和多巴胺的合成,这两种化学物质能缓解精神压力。脂肪不能对短期的情绪产生愉悦影响,相反大量的高脂肪饮食会让人的让情绪处于低迷状态,甚至钝笨。
当我们选择香脆的薯片等高脂肪食物,一包接一包下肚,脂肪累积的过程却不会让你的心情变得更好。继续窝在家里啃一堆便利店的零食,不如走出去,找一家的日本料理店,点上几份新鲜的三文鱼片。因为海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。
所有被KATE SPADE礼仪书成功洗脑的女人都会有规律地去花市买花,而更有情趣的聪明女人却会放一些漂亮新鲜的水果在家里,闻着芳香,也同时收获最极致的优雅版发散思维。马上看看top3分别谁谁吧。
樱桃:被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为,人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效
葡萄柚:葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、肾上腺素时,维生素C是重要成分之一
香蕉:含有一种称为生物碱的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素
愉悦食谱范本
吃对的食物,自然心情不会差,附送你一个看上去再简单不过的愉悦配方,不如明天就尝试一下吧。
早餐:全麦吐司+低脂牛奶+葡萄柚
中餐:蒜泥菠菜+木耳鸡蛋+玉米饭
加餐:松露巧克力2粒
晚餐:白切鸡+土豆+卷心菜
在精神涣散的傍晚,换个橙色靓丽的桌布,给自己做一份简单美食的晚餐。
Tips:
玉米:是很好的垃圾清理剂,因为玉米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能,同时还能清除血液中的毒素。而且,黄色食物能让人精神集中。
大蒜;虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现,焦虑症患者吃了大蒜制剂后,感觉比较不那么疲倦和焦虑,也更不容易发怒。
牛奶:纽约西奈山医药中心研究发现,让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片三个月后,四分之三的人都感到更容易快乐,不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是,低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。
鸡肉:经过调查研究显示,人们食用100微克的硒之后,会感觉精神很好,而鸡肉里就含有丰富的硒。
卡路里的终极色诫
你涂的每一种眼影都不仅仅是眼影那么简单,它代表了你今天想对这个世界的告白。同样,不同颜色的食物也会对你起到不同类型的感官愉悦作用,而其中最受欢迎的当然要数红色、橙色、黄色了。
红色食物食疗作用:
有助于减轻疲劳,并且有驱寒作用,可以令人精神抖擞,增强自信及意志力,使人充满力量。红色蔬果最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食物,例如我们常吃的樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药,也适合女性经期失血后的滋补。所以,红色蔬果,女人尽可放心多吃。
代表食物:苹果
在所有红色的果蔬当中,名声最好的莫过于苹果。西方有“One apple a day,keeps the doctors away”的说法,因为苹果性情温和,含有各种维生素和微量元素,是所有的水果中最接近完美的一个。另外,红色食物如西红柿、红辣椒、西瓜等还是改善焦虑情绪的天然药物,因为红色食品中含有丰富的β胡萝卜素和番茄红素。除此之外,红色蔬果在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开,精神振奋,所以,红色食物也是抑郁症患者的首选。
橙色食物食疗作用:
最常见的橙色色素胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,减少空气污染对人体造成的伤害,并有抗衰老功效。由于橙色接近光谱中红色的一端,所以橙色食物也有振奋作用。
黄色食物的食疗作用:
黄色的食物能帮助培养正面开朗的心情,增加幽默感,更可以强化消化系统与肝脏,清除血液中的毒素,令皮肤也变得细滑幼嫩。
代表食物:玉米、香蕉
黄色食物如玉米和香蕉等还是很好的垃圾清理剂,因为玉米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能,同时还能清除血液中的毒素。而且,黄色食物能让人精神集中,所以,建议在精神涣散的夜晚,喝一杯甘菊茶就能让思维重新进入状态。
【完全生活手册】2011.4.13出刊